Воскресенье, 18 Август 2019

Пирог яблочный

Предлагаю приготовить ароматный и сочный яблочный пирог на творожном корже и с кокосовой карамелью. Рецепт нашла в интернете. Теперь он проверен. Вердикт :»ОЧЕНЬ ВКУСНО!»

 
Ингредиенты для теста:
творог — 150 грамм ( у меня он как паста),
масло сливочное — 50 грамм,
яйца — 2 штуки
крахмал -50 грамм,
сахар — 50 грамм,
соль — щепотка,
мука — 160-170 грамм,
разрыхлитель — 1 ч.ложка
ванилин — щепотка.
Для начинки: 
яблоки — 400 грамм (уже очищенные).
Для заливки:
кокосовая стружка — 100 грамм,
сахар — 150 грамм,
масло сливочное — 100 грамм,
молоко — 4 ст. ложки
Форма для выпечки диаметром 21 см.
Яйца взбиваем с сахаром и солью. Добавляем растопленное сливочное масло и творог. Хорошо размешиваем. Потом добавляем крахмал,просеянную муку, разрыхлитель и ванилин. Муку добавляйте по немного, как возьмет тесто. Замешиваем тесто, оно получится немного липким. Выкладываем наше тесто в форму. Я это делала с помощью воды, смачивала руки и распределяла по дну и стенкам формы ( на 3 см).
Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать крупными дольками (сбрызнуть соком лимона);
Для карамели сливочное масло нагреваем с сахаром и молоком до растворения сахара, всыпаем стружку, доводим до кипения и снимаем с огня.
На тесто выкладываем яблоки и покрываем кокосовой массой.
Выпекаем при температуре 170 градусов около 40 минут.
Готовый пирог достаём и немного остужаем. Нарезаем и пробуем.
Приятного аппетита!

источник

Добавить комментарий

BonApetito

Вкусности без лимита!