Среда, 22 Май 2019

Замечательный рецепт, тесто для пельменей мягкое, эластичное, замешивается быстро.

Пельмени получаются очень нежными и вкусными. Изумительно свежий вкус готового блюда за счет того, что зелень добавляется не в фарш, а прямо в тесто.

Ингредиенты:

✅Мука – 400 гр.

✅Кефир – 200 мл.

✅Яйцо – 1 шт.

✅Сода – 1 ч.л.

✅Мясной фарш – 400 гр.

✅Луковица – 1 шт.

✅Чеснок – 4-5 зубчика

✅Укропа – 0,5 пучка

✅Соль, перец, лавровый лист по вкусу

тесто для пельменей

Приготовление:
➕Взбить яйцо с щепоткой соли. Добавить теплый кефир и соду.

➕Тщательно перемешать эти составляющие, отставив массу в сторону на 15 минут.

➕Добавить укроп в яично-кефирную массу, перемешав всё.

➕Понемногу добавить всю муку. Замести тесто на пельмени.

➕Укутать в полотенце и отставь на 20 минут.

➕Далее тесто для пельменей будет готово к применению. Получается очень ароматно и необычно.

 Источник

 

Добавить комментарий

BonApetito

Вкусности без лимита!